Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie
Sollst du einen Beruf im Gastronomiegewerbe ausüben, hast du als Fachmann in diesem Bereich eine hohe Stellenwert. Der Ausbildungszweck besteht darin, dich mit den verschiedenen Bereichen eines Restaurants vertraut zu machen und deine Fähigkeiten im Service, der Küche sowie beim Ausschank unter Beweis stellen.
Um diese Anforderungen erfüllen zu können, sind folgende Schlüsselqualifikationen von entscheidender Bedeutung:
* Kennzeichnend ist die allgemeine Kenntnis aller Restaurantbereiche (Service, Küche und Ausschank)
* Einen wichtigen Punkt stellt auch die fachgerechte Bedienung unserer Gäste
Vorbereitung des Restaurants sowie Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Gerichte gehören ebenfalls dazu.
Tagesgeschäftliche Aufgaben umfassen Waren-und Lagerwirtschaft nun zur optimalen Funktion des Betriebes müssen zudem Handlungsempfehlungen entworfen werden.