Wissenschaftlerin / Wissenschaftler (w/m/d) (Lebensmittelchemie, Chemie, Bioanalytik)16.03.2026 Max Rubner-Institut Kulmbach
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Wissenschaftlerin / Wissenschaftler (w/m/d) (Lebensmittelchemie, Chemie, Bioanalytik)
16.03.2026, Max Rubner-Institut
Wissenschaftlerin / Wissenschaftler (w/m/d) (Lebensmittelchemie, Chemie, Bioanalytik)
Das Max Rubner-Institut ist die Forschungs- und Beratungseinrichtung des Bundes im Bereich Ernährung und Lebensmittel. Etwa 700 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten an den vier Standorten in Deutschland, darunter 200 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, die in neun Fachinstituten sowie im Nationalen Referenzzentrum für authentische Lebensmittel (NRZ-Authent) intern und extern
Planung und Durchführung der Herstellung von Modellwürsten unter definierten Prozessbedingungen in enger Abstimmung mit den externen Projektpartnern
Unterstützung der MRI-Projektleitung bei der Berichterstattung zu diesem Projekt
Erstellung und Präsentation von wissenschaftlichen Ergebnissen in Form von Postern, Vorträgen und Publikationen in deutscher und englischer Sprache
Abgeschlossenes Master-Studium im Bereich Lebensmittelchemie, Chemie, Bioanalytik oder eines vergleichbaren Studiengangs
Gute Kenntnisse und praktische Erfahrungen im Bereich der Probenvorbereitung von Fleischerzeugnissen für die massenspektrometrische Analytik von organischen Verbindungen
Erfahrung in der Erstellung internationaler wissenschaftlicher Veröffentlichungen in peer-reviewed Fachzeitschriften als Erstautor
Gute Englischkenntnisse
Eine sehr gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift
Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit sowie eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise und die Fähigkeit zur inter- und intradisziplinären Zusammenarbeit auszeichnet.
Eine ab 01.07.2026 bis zum 31.03.2027 befristete Stelle in Teilzeit (25,35 Stunden/Woche, entspricht 65 % einer Vollzeitstelle)
Ein Arbeitsverhältnis, das sich nach den Bestimmungen des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD Bund) richtet
Eine Vergütung nach Entgeltgruppe 13 bei Erfüllung der persönlichen Voraussetzungen
Flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle und mobiles Arbeiten innerhalb der Bundesrepublik Deutschland
30 Urlaubstage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu 12 Tage Zeitausgleich pro Kalenderjahr
Eine jährliche Sonderzahlung sowie eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) und vermögenswirksame Leistungen
Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Vielseitige Gesundheitsangebote
Kostenfreie Parkplätze
Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket-Job
Flexible Arbeitszeiten und Teilzeitmodelle ermöglichen die Vereinbarkeit von Beruf und Familie.
Das Max Rubner-Institut strebt die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern an.
Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht.