Die Metzger Holding GmbH mit Sitz in Dortmund agiert als zentrale Steuerungseinheit für insgesamt 11 Standorte. In ihrer Rolle vereint sie die strategische Leitung in den Bereichen Geschäftsführung, Einkauf und Marketing, Kunden- und Zahlungsmanagement, Human Resources, Rechnungslegung, Finanz- und Rechnungswesen sowie IT Management.
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