Bei einem unserer namhaften Kunden in Eisleben bietet sich diese interessante Perspektive als Teigmacher in Festeinstellung.
Die vorliegende Stelle ist im Rahmen der Direktvermittlung / im Rahmen der Personalvermittlung zu besetzen.
Ihre Aufgaben
- Als Teigmacher sind Sie für die Zubereitung verschiedener Teigarten (z.?B. Weizen-, Roggen-, Misch- und Spezialteige) nach vorgegebenen Rezepturen zuständig - Präzises Abmessen und Hinzufügen von Zutaten wie Mehl, Wasser, Hefe und anderen Backmitteln - Steuerung und Überwachung von Misch- und Knetmaschinen, um eine gleichbleibende Teigqualität zu gewährleisten - Überprüfung der Teigkonsistenz, Einhaltung von Reifezeiten und Temperaturen sowie Dokumentation der Produktionsschritte zur Qualitätssicherung
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Backwaren- oder Lebensmittelbranche oder mehrjährige praktische Erfahrung in der Teigproduktion - Kenntnisse im Umgang mit modernen Produktionsanlagen und die Fähigkeit, Maschinen zu bedienen und zu überwachen - Präzises Arbeiten beim Abwiegen und Mischen der Zutaten sowie bei der Überwachung der Produktionsprozesse - Teamfähigkeit
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