Stellenbeschreibung Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation und Steuerung des Tagesgeschäfts Ansprechpartner für Gäste und Kunden im operativen Ablauf Mitwirkung bei der Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung Koordination und Anleitung des Serviceteams und der Aushilfen Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards Kontrolle der Warenbestände, Unterstützung bei Inventuren Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabrechnungen Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit Umsetzung interner Vorgaben und Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen