Aufgaben und Verantwortlichkeiten
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Betrieb, Steuerung und Kontrolle der Anlagen im Bereich Extraktion. Dazu gehören Instandhaltungs-, Reinigungs- und Aufräumarbeiten.
Durchführung von Qualitätsprüfungen der Produkte durch regelmäßige Entnahme von Mustern, Labortests (fremd und eigene) sowie optische Beurteilung während des Produktionsverlaufs.
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Annehmen, Überprüfung und Überwachung der ankommenden LKWs für angelieferte Zusatz- und Hilfsstoffe, Chemikalien und Produktabholung.
Anfahren und Absetzen der Anlage, Vorbereitung, Absicherung, Freigabe von Anlagenteilen für Wartungsarbeiten, Unterstützung/Kontrolle von Fremdarbeitern und Werkstätten.
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Beladung gemäß Vorgaben des Qualitätsmanagements und der Hygienerichtlinien. Erstellung von Monatsendabrechnungen und regelmäßige Dokumentation der Chemikalien- und Produktbestände. Aktive Unterstützung der Arbeitssicherheit durch Einhaltung aller relevanten Lebensmittel-, Futtermittel-, Umwelt- und Sicherheitsgesetze sowie interner Anweisungen für SHEQ. Vollkontinuierlicher Schichtbetrieb.