Schritt in die Gästegerechtigkeit
Der Kulturhof Stanggass liegt inmitten der schönen oberbayerischen Bergwelt zwischen Berchtesgaden und Bischofswiesen. Hier ist ein Ort der Begegnung vor der spektakulären Kulisse des Watzmann-Massivs in designverliebtem Ambiente.
Unser Haus vereint ein Hotel mit 34 Zimmern, ein modernes Gasthaus, das Gourmet-Stüberl Solo Du mit einem Michelin-Stern, eine Bar & Lounge, einen Biergarten und einen Veranstaltungsort für Tagungen, Seminare und Firmenveranstaltungen.
Das wunderschöne Festsaal mit Watzmannblick wird genutzt für Hochzeiten und Kulturveranstaltungen.
Aufgabenbereich
Führen Sie Ihren Posten als Koch/Köchin im Gourmet-Stüberl Solo Du und erarbeiten Sie Gerichte nach Vorgaben der Küchenleitung.
Sie sind verantwortlich für:
* Kreative Entwicklung von neuen Gerichten
* Korrekte Warenannahme und -lagerung
* Einhaltung aller HACCP Standards und Konzepte im Haus
* Gewährleistung der Qualitätsstandards aller Speisen
* Einarbeitung von Auszubildenen und Aushilfen
Voraussetzungen
Zu unseren idealen Bewerbern gehören:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung in allen Bereichen in der À la Carte- und Bankettküche in der gehobenen Gastronomie
* Erfahrung in der Sternegastronomie wünschenswert
* Leidenschaft für Produkte und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
* reundliches und offenes Auftreten, sowie Kontaktfreudigkeit gehört zu deinen Eigenschaften
* Teamorientiertes und hilfsbereites Arbeiten
* Sehr gute Umgangsformen, sowie ein gepflegtes Äußeres sind selbstverständlich für dich
* Du bist verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Benefits
Wir bieten Ihnen:
* 5-Tage-Woche
* Steuerfreie Sonn-, Nacht-, Feiertagszuschläge
* Kostenlose und ausgewogene Verpflegung an den Arbeitstagen
* 30 Tage Urlaub
* Geregelte Dienstzeiten
* Saison- und Ganzjahresstellung
* Familiäres Arbeitsklima
* Verschiedene Mitarbeiter Benefits
* Möglichkeit zum Nutzen von Jobrad
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