In unserem Haus verschmelzen höchster Luxus, exzellenter Service und kulinarische Perfektion zu einem einzigartigen Erlebnis für unsere anspruchsvollen Gäste. Als Commis de Cuisine (m/w/*) sind Sie ein wesentlicher Teil unserer Küchenbrigade und tragen maßgeblich dazu bei, unsere hohen Qualitätsversprechen und internationalen Standards täglich mit Leidenschaft zu erfüllen. Key Responsibilities Kulinarische Exzellenz: Fachgerechte Produktion aller Gerichte unseres À-la-carte-Angebots unter strikter Einhaltung der Rezepturen und höchster Qualitätsvorgaben Luxus-Standards: Aktive Umsetzung der LQA-Standards (Luxury Quality Assessment) sowie der internen Richtlinien zur Sicherung einer kontinuierlichen Spitzenqualität Organisation & Support: Unterstützung der Vorgesetzten bei Warenanforderungen sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen, professionellen Arbeitsablauf Qualitätsmanagement: Sorgfältige und fachgerechte Lagerung aller hochwertigen Rohstoffe sowie Pflege der technischen Ausstattung unter Berücksichtigung höchster Hygieneansprüche (HACCP) Sicherheit: Einhaltung aller Arbeitsschutz- und Sicherheitsvorschriften sowie die Teilnahme an entsprechenden Weiterbildungen Skills, Knowledge and Expertise Fundament: Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit ersten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie Qualitätsbewusstsein: Ein ausgeprägtes Auge für Details sowie ein hoher Eigenanspruch an die Ästhetik und Qualität Ihrer Arbeit Team- & Kommunikationsfähigkeit: Freude an einer engen, abteilungsübergreifenden Zusammenarbeit und ein stets professioneller Informationsfluss Verantwortungsgefühl: Ein gewissenhafter Umgang mit exklusiven Lebensmitteln, hochwertigen Arbeitsgeräten und Ressourcen Mindset: Sie identifizieren sich mit dem Servicegedanken der Luxushotellerie und bewahren auch in einem dynamischen Umfeld Ihre Professionalität und Ruhe Benefits Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket) Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant Regelmäßige Team-Events