Service-Gesellschaft der Diakonissen Speyer
Die Service-Gesellschaft der Diakonissen Speyer sucht für das Diakonissen-Stiftungs-Krankenhaus Speyer zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Operative Betriebsleitung in der Gemeinschaftsverpflegung (w/m/d)
in Vollzeit.
Das Diakonissen-Stiftungs-Krankenhaus Speyer, Krankenhaus der Schwerpunktversorgung, verfügt über 484 Planbetten und 32 tagesklinische Plätze in den Fachabteilungen Innere Medizin, Gynäkologie und Geburtshilfe, Gefäßchirurgie, Allgemein- und Viszeralchirurgie, Anästhesie, Pädiatrie und Neonatologie sowie den Sektionen Gelenkchirurgie und Neurochirurgie und versorgt jährlich ca. 26.000 stationäre Patientinnen und Patienten.
Zu Ihren Aufgaben gehört u.a.:
* Gesamtleitung und Steuerung des Foodmanagements im Diakonissen-Stiftungs-Krankenhaus Speyer
* Führung, Weiterentwicklung und Coaching der Organisation und Mitarbeitenden im Verantwortungsbereich
* Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und wirtschaftlichen Speisenversorgung
* Weiterentwicklung moderner Verpflegungs- und Versorgungskonzepte
* Optimierung von Prozessen und Abläufen im gastronomischen Umfeld
* Budgetverantwortung sowie Kosten- und Qualitätscontrolling
* Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen und extern Partnern/Dienstleistern
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und gesetzlichen Vorgaben
* Planung, Kontrolle und Zubereitung der Speisen
* Essensausgabe am Speisenverteilband und Cafeteria
Wir wünschen uns von Ihnen:
* abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Gastronomie, Ernährung, Betriebswirtschaft oder Hotellerie
* mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion im Food- oder Großverpflegungsbereich (idealerweise Klinik/Healthcare)
* Erfahrung in Budgetsteuerung, Prozessmanagement und Organisationsentwicklung
* ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke
* strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
* sicher Umgang mit digitalen Systemen (z.B. MS Office, SAP, Verpflegungsmanagementsysteme)
* sicherer Umgang in Deutsch in Wort und Schrift
Wir erwarten, dass Sie unsere christlich-diakonische Zielsetzung und unseren Wertekompass mittragen.
Wir bieten Ihnen:
* eine angemessene Bezahlung mit Zulage für private Altersvorsorge
* Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit
* 30 Tage Urlaub
* eine gute Arbeitsatmosphäre und ein kollegiales Miteinander
* eine strukturierte Einarbeitung
* Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* einen sicheren Arbeitsplatz
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
Stellendetails:
Standort:
Speyer
Beschäftigungsart:
Vollzeit
Startdatum:
zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Für Rückfragen steht Ihnen gerne Björn Malewski, Geschäftsführung, unter
bjoern.malewski@diakonissen.de
zur Verfügung.
www.diakonissen.de
https://karriere.diakonissen.de/de/jobposting/a9f71b2b92bd037200ba3a9fe98bae4dc2a8cd7a0/apply