Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen motivierten und erfahrenen
Bankett- & Restaurantleiter (m/w/d)
für die Standorte: Bonn & Siegburg
Zwei Locations – eine Vision: Gastlichkeit mit Stil und Herz
Das Tanzhaus Bonn ist weit mehr als eine Tanzschule – es ist ein lebendiges Eventhaus mit eleganter Bar, festlichen Veranstaltungen und einem starken Team.
Zur Unternehmensgruppe gehört die stilvolle Villa Waldesruh in Siegburg mit dem Restaurant Traubenwirt – eine beliebte Adresse für Feiern, Hochzeiten und kulinarischen Genuss in idyllischer Lage.
Als Bankett- und Restaurantleiter (m/w/d) arbeiten Sie standortübergreifend in beiden Betrieben – Bonn & Siegburg – und sind direkt der Geschäftsleitung unterstellt.
Die Verbindung dieser beiden Häuser macht Ihre Aufgabe besonders spannend und abwechslungsreich.
Wir bieten:
* Eine außergewöhnliche Position mit zwei Standorten und viel Gestaltungsspielraum
* Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung – kurze Wege, klare Entscheidungen
* Abwechslungsreiche Aufgaben in zwei etablierten Häusern mit familiärer Arbeitsatmosphäre
* Ein motiviertes Team aus Profis und Auszubildenden – mit Raum zur Weiterentwicklung
* Regelmäßige Weiterbildungen und auf Wunsch Team-Events
* Leistungsgerechte Vergütung und ein langfristiger Arbeitsplatz mit Perspektive
Ihre Aufgaben:
* Leitung und Organisation des Gastro- und Servicebereichs im Tanzhaus Bonn und der Villa Waldesruh
* Planung, Koordination und Durchführung von Banketten, Hochzeiten und Firmenevents
* Mitarbeit und Teamführung im Restaurantbetrieb des Traubenwirt in der Villa Waldesruh, inkl. Einsatzplanung und Qualitätsmanagement
* Verantwortung für den Barbetrieb im Tanzhaus Bonn, inkl. Warenwirtschaft, Personaleinsatz und Optimierung der Abläufe
* Führung eines interdisziplinären Teams: ca. 10–12 Bar-Kellner*innen, 1–2 Auszubildende im Tanzhaus sowie Service- und Küchenteam in der Villa Waldesruh
* Schnittstellenkoordination mit Küche, Veranstaltungsmanagement, Rezeption, Buchhaltung und Geschäftsleitung
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie (z. B. Restaurantfach, Hotelfach), idealerweise mit Zusatzqualifikation (z. B. Meister, Betriebswirt)
* Mehrjährige Erfahrung in der Leitung von Bankett- und Veranstaltungsbereichen, insbesondere bei Hochzeiten und Premium-Events
* Sicherer Umgang mit Personalführung, Dienstplanung und operativer Umsetzung
* Berufspraxis sowohl im Restaurant- als auch im Hotelbereich von Vorteil
* Organisationstalent, Gastgebermentalität und klare Kommunikation
* Flexibilität für wechselnde Einsatzorte, Abend- und Wochenendveranstaltungen
* Identifizierung mit der Vision der Tanzhaus Bonn GmbH
Sie möchten Gastgeberkultur mitgestalten, Teams motivieren & unvergessliche Events möglich machen?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung – mit Lebenslauf und kurzem Motivationsschreiben
per E-Mail an:sandor.kroenert@tanzhaus-bonn.de