Als filiaalleider in omgeving Leiden ben je verantwoordelijkheid voor het dagelijkse beheer van het filiaal en zorg je ervoor dat alles soepel verloopt, van het personeelsbeheer tot de klanttevredenheid en de operationele processen. De functie vereist zowel leiderschapskwaliteiten als organisatorische vaardigheden om de winkel succesvol te runnen.
Taken en verantwoordelijkheden:
Leidinggeven en personeelsbeheer:
1. Motiveren van het personeel en zorgen voor een goede werksfeer;
2. Selectie van de juiste kandidaten en zorgen voor de juiste personeelsmix in het filiaal;
3. Trainen en begeleiden van (nieuwe) medewerkers;
4. Zorgen voor een correcte planning aan de hand van de gestelde productiviteit en loonkosten.
Klantgerichtheid:
5. Klantenservice: Ervoor zorgen dat klanten altijd vriendelijk, snel en efficiënt geholpen worden;
6. Oplossen van klachten: Bij klantenklachten snel en effectief reageren om de situatie op te lossen en klanttevredenheid te waarborgen;
7. Productkennis: Zorgen dat het personeel goed op de hoogte is van de producten, zodat ze klanten kunnen adviseren over de diverse broodsoorten, taarten en andere lekkernijen.
Voorraadbeheer:
8. Bestellen van de juiste hoeveelheden van onze producten bij de bakkerij;
9. Dervingspreventie: Het minimaliseren van afschrijving door juist te bestellen, presenteren en verkopen;
10. Zorgen voor een efficiënte en hygiënische opslag van producten.
Kwaliteitscontrole:
11. Ervoor zorgen dat de producten voldoen aan gestelde kwaliteitsnormen;
12. Het controleren van de presentatie van de winkel, zodat deze altijd optimaal is.
Hygiëne en veiligheid:
13. Hygiëne: Het handhaven van strikte hygiëne- en veiligheidsnormen, zowel voor het personeel als voor de klanten, in lijn met de regelgeving;
14. Gezondheids- en veiligheidsprotocollen: Zorgen dat de werkplek veilig is voor zowel het personeel als de klanten.
Vaardigheden:
15. Leiderschap: Het vermogen om een team te leiden, te motiveren en effectief te communiceren;
16. Commercieel inzicht: Een goed gevoel voor het behalen van verkoopdoelen en het inzetten van promoties om de verkoop te stimuleren;
17. Organisatie: Goed kunnen plannen en organiseren van het dagelijkse werk, zoals roosters, bestellingen en kwaliteitsbeheer;
18. Klantgerichtheid: Altijd streven naar de beste klantbeleving en snel kunnen reageren op klantbehoeften en -klachten;
19. Stressbestendigheid: Het kunnen omgaan met drukte, vooral tijdens drukke momenten zoals feestdagen, speciale aanbiedingen of drukke weekenden.
Samenvattend, je bent als filiaalleider is verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele leiding in de winkel, het bewaken van de productkwaliteit, het beheren van het personeel, het behalen van doelstellingen en het zorgen voor een positieve klantbeleving.