Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.350 Mitarbeitern an über 40 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien. Unterstützen Sie die Dorfner menü Catering-Service Organisations GmbH & Co. KG als Betriebsküchenleiter (m/w/d) in 08648 Bad Brambach, Vollzeit, ab 01.04.2026 Stellen-ID: 136917 Ihre Arbeitszeit Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche Wochenendarbeit bei Bedarf möglich (Veranstaltung, Feste) 39 Stunden pro Woche Ihre Aufgaben als Betriebsküchenleiter Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP Fachliche Führung Ihrer Mitarbeiter/innen Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und der Gäste Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister (m/w/d) von Vorteil Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook) Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise Unser Angebot Sorgfältige Einarbeitung Leistungsgerechte Vergütung Urlaubs- und Weihnachtsgeld Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.) Geregelte und planbare Arbeitszeiten Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort Kostenfreie Arbeitskleidung Möchten Sie am Erfolg der Dorfner Gruppe mitarbeiten? Dann bewerben Sie sich bitte online über https://www.dorfner-gruppe.de/karriere/ oder direkt bei unseren Ansprechpartnern: KONTAKT: Herr Böhmel 49 170 3739021 Dorfner Gruppe GmbH & Co. KG Am Schreinersteich 20 95100 Selb E-Mail: Karriere.Ost@dorfner-gruppe.de