Mais-Annahme (Koordination, Analysen im Labor) Probenahme für Laboranalysen, Erstellung von Laborberichten Prüfung und Verwaltung der von Lieferanten angeforderten Unterlagen (Lieferantenselbstauskunft, Spezifikationen, Allergenfragebögen, GVO-Erklärungen) Mitwirkung bei der Optimierung von Produktionsabläufen Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des QM-Systems Mitwirkung bei neuen Projekten in der Produkt- und Methodenentwicklung Erstellung und Überarbeitung von HACCP / IFS-Dokumenten und Produktspezifikationen Unterstützung bei Audits