Leitung eines modernen Küchenbetriebs
1. Schaffung einer hochwertigen kulinarischen Erfahrung für unsere Gäste durch Zubereitung und Präsentation von warmen und kalten Speisen.
2. Umsetzung der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Sicherheitsrichtlinien (HACCP).
3. Führung des täglichen Ablaufs in der Küche, einschließlich Planung, Organisation und Zeitmanagement.
, Köchin/Koch im Operationsteam,
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