Stellenbeschreibung
Einleitung Chef de Cuisine | Küchenchef für unsere Schul- und Kitaverpflegung (m/w/d) Ort: Mannheim Seckenheimer Landstraße 210 In Vollzeit 40 Stunden Woche zum nächstmöglichen Zeitpunkt Wir sind seit über 30 Jahren ein erfolgreiches tätiges Cateringunternehmen in der Metropolregion Rhein-Neckar. Mit ca. 10.500 täglich frisch gekochten Speisen, beliefern wir Schulmensen, Kindertagesstätten, Hortbetreuungen, sowie verschiedene soziale Einrichtungen. Und wir wachsen weiter. BIO-Zertifizierungen, DGE-Richtlinien, gelebte Großküche und die Gemeinschaftsverpflegung sind keine Fremdwörter für Sie?! Gesund, nachhaltig und modern in der Ernährung soll es sein?! Dann suchen wir genau Sie, der unser 26 köpfiges Team aus Küche und Reinigung führt. Aufgaben Was erwartet Sie? · Organisator:in | Selbständige und eigenverantwortliche Führung unserer Großküche · Bezugsperson | gemeinsam mit Ihrem Stellvertreter organisieren und koordinieren Sie Küchenprozesse, leiten Sie unsere Mitarbeiter zielsicher durch den Arbeitsalltag · Kostenoptimierer | Verantwortung für Inventuren, Rezepturen und Einkauf · Bleib sauber | Bei der Einhaltung der Qualitätsstandards, der Kontrolle, Überwachung und Einhaltung der HACCP-Richtlinien kennen Sie keine Kompromisse · Unterstützer | im __Hands on__ Tagesgeschäft · Planer | Sie erstellen Dienst - und Urlaubspläne für Ihr Team aus Küche und Reinigung Qualifikation Was sollten Sie mitbringen? Erfahrungswerte | Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gemeinschaftsverpflegung, eventuelle kaufmännische Weiterbildung Kenntnisse | Fundiertes Fachwissen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung mit hoher Produktionstiefe, Cook&Hold sowie Cook&Chill Arbeitsweise | organisiert, strukturiert und zielgerecht Führungsverhalten | Innovation, Leidenschaft, Kreativität und Teamgeist Verantwortung | Engagement zur Führung von 26 köpfigen Küchen und Reinigungsteam Kreativität | hat bei Ihnen keine Grenzen Impulse | offen für Neues unter Beachtung von ernährungsphysiologischen Aspekten Bereitschaft| Dienstleistung – und unternehmensorientiertes Handeln und Denken Leidenschaft | für Ihr Handwerk Benefits Was bieten wir Ihnen? New Work | Geregelte Kernarbeitszeiten von 7:00Uhr bis 13:00Uhr Gönn dir eine Pause | Urlaub über gesetzlichem Anspruch Weiterentwicklung | zielgerichteteEinarbeitung Mobilität | Geschäftswagen zur Privatnutzung möglich Anbindung | Ihr persönlicher Parkplatz, oder ÖPNV direkt vor der Tür Sicherheit | Unbefristeter Arbeitsvertrag, attraktives Vergütungspaket Vertrauen| Eigenverantwortung und Gestaltungsspielräume Zukunft | Betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistung Team | dynamisch, hoch motiviert, offen, strukturiert Noch ein paar Worte zum Schluss Art der Stelle: Vollzeit Gehalt: 2.449,38€ - 3.696,22€ pro Monat Arbeitszeiten: Montag bis Freitag Leistungen: Betriebliche Altersvorsorge Betriebliche Weiterbildung Firmenwagen Kostenlose Getränke Kostenloser Parkplatz Zusätzliche Urlaubstage Sonderzahlung: Urlaubsgeld Weihnachtsgeld Zusatzzahlungen Ausbildung: Hauptschulabschluss oder gleichwertig (Wünschenswert) Sprache: German (Wünschenswert) Deutsch (Wünschenswert) Arbeitsort: Vor Ort