Fleischer Ausbildung
Als zukünftiger Fleischer wirst du die gesamte Prozesskette der Wurst- und Schinkenherstellung von der Zerlegung bis zur Weiterverarbeitung begleiten.
Ganz nach Ihrem Geschmack erzeugen Sie verkaufsfertige Produkte wie Braten, Spieße oder Grillartikel durch Marinieren und Würzen. Dabei stehen Ihre Kunden im Mittelpunkt.
Schulabschluss und Fachwissen
* Schulabschluss: Mindestens Hauptschulabschluss mit guten Noten in den Fächern Lebensmitteltechnologie und Hygienelehre ist erforderlich.
* Ausgezeichnete Kenntnisse in Produktspezifikation, Gütesicherheit und Qualitätskontrolle zeichnen sich aus.
Vorteile unserer Ausbildung
* Lernen Sie bei uns – nicht nur theoretisch! Wir bieten Ihnen Seminare zum Thema Persönliche Einstellung an!
* Besuchen Sie regelmäßig Schulungen zu Verwendungsmöglichkeiten neuer Technologien - immer weiter fortbilden wir!