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Sous chef restaurant experimenta

Heilbronn
Schwarz Corporate Solutions
Restaurant
Inserat online seit: 8 September
Beschreibung

Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtigGutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben. #WhereExcellenceWorks. Dein MenüDu bist motiviert, unseren Gästen einen genussvollen Aufenthalt zu bereiten und unser Team zu unterstützen? Dann bringe dich gerne an unserem Standort im Restaurant der Experimenta Heilbronn einSicherstellung der Warenverfügbarkeit des Speiseplans unter Berücksichtigung eines nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln, der ansprechenden Präsentation und punktgenauen Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhaltenOptimierung, Organisation sowie Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts in Absprache mit dem Küchenchef Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualität und Frische und der fachgerechten Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP Richtlinien Verantwortung für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn des Hauptgeschäftes bis hin zur finalen Freigabe der tagesaktuellen SpeisenAktive Mitarbeit im Herstellungsprozess der Speisen sowie die Sicherstellung und Kontrolle der dauerhaften Speisenverfügbarkeit an der Ausgabe und den Countern, um eine lückenlose Bewirtung der Gäste zu gewährleistenDeine ZutatenErfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise eine Weiterbildung Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der SystemgastronomieOrganisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und erster FührungserfahrungSehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP StandardsHohes Maß an Loyalität, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbstständige ArbeitsweiseBereitschaft an Wochenenden und in den Abendstunden zu arbeitenWirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist Wir freuen uns auf deine BewerbungDiana Weiß · Referenz-Nr. 47212 Stiftsbergstraße 1 · 74172 Neckarsulm

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