Professioneller Lebensmittelmanager
Die Ausbildung zum Frischespezialisten beinhaltet eine Vielzahl von Aufgaben, die sich auf den Bereich der Lebensmittelverarbeitung und -distribution konzentrieren. Das Ziel besteht darin, ein umfassendes Wissen in verschiedenen Bereichen zu erlangen und diese Kenntnisse bei der Organisation und Koordination des Lebensmitteleinkaufs sowie der Warenpräsentation anzuwenden.
* Organisation: Es ist deine Aufgabe, alle Abläufe im Markt so reibungslos wie möglich ablaufen zu lassen, indem du dich um Einkauf, Marketing, Verkauf und andere wichtige Funktionen kümmerst.
* Warenkunde: Du musst unser gesamtes Sortiment kennen, um Kunden bestmögliche Beratung bieten zu können.
* BWL: Die betriebswirtschaftlichen Prozesse im Handel sind dein Gebiet, wo du dich mit Geschäftsvorfällen und Finanzen beschäftigen wirst.
* Service: Als Experte für frische Lebensmittel solltest du unsere Kunden kompetent beraten können.
* Hygiene: Eine wichtige Aufgabe besteht darin, sicherzustellen, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden.
Förderung von Fähigkeiten
Um dieses herausfordernde und vielseitige Berufsfeld erfolgreich zu bewältigen, benötigst du bestimmte Fähigkeiten und Qualifikationen. Dazu gehören:
* Schulabschluss: Ein Hauptschulabschluss ist zwingende Voraussetzung für die Zulassung zur Ausbildung.
* Foodie: Leidenschaft für Lebensmittel ist unerlässlich, da du uns helfen sollst, die richtigen Produkte für unsere Kunden zu finden.
* BWL: Interesse an betriebswirtschaftlichen Prozessen ist für dich ein Muss, damit du dich gut in unserem Team integrieren kannst.
* Kundenliebling: Du solltest ein gutes Verständnis dafür haben, wie man Kunden effektiv unterstützt und berät.
* Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Organisation schaffen den Grundstein für deine Erfolge in diesem Unternehmen.
* Engagement: Top-Motivation und Einsatzbereitschaft sind notwendig, um unseren hohen Standards gerecht zu werden.
Vorteile unserer Arbeit
Bei EDEKA Südwest hast du viele Gründe, warum du dich für diesen Job entscheiden solltest. Hier sind einige Vorteile, die wir dir bieten können:
* Rabatte: 10% Rabatt auf deine Einkäufe
* (Krisen)Sicherheit: Unser Unternehmen bietet einen sicheren Arbeitsplatz, auch in schwierigen Zeiten.
* Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement und unseren Karriereprogrammen kannst du alles erreichen.
* Sinnvolle Tätigkeit: Du sorgst für die Versorgung der Menschen mit lebenswertem Essen.
* Expertenwissen: Regelmäßige Fortbildungen und Seminare helfen dir, dein Fachwissen ständig zu verbessern.
* Dicke Brieftasche: Weihnachts- und Urlaubsgeld garantieren dir ein angenehmes Leben.
* Netzwerke: Durch unsere Seminare und Aktivitäten kennst du bald Azubis aus ganz Deutschland.
* Lebe deine Ideen aus: Attraktive Preise in verschiedenen Wettbewerben erwarten dich.
* Feierei: Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch.
* Persönliche Entwicklung: Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder helfen dir, deine Stärken und Schwächen zu erkennen.
* Multikulti: Bei uns arbeiten Menschen aus über 100 verschiedenen Nationen zusammen.
* Flexible Positionierung: Durch die Struktur der EDEKA Südwest hast du die Möglichkeit, deutschlandweit tätig zu sein.
* Klimaschutz: Unser Unternehmen setzt sich für regionale Produkte, kurze Lieferwege und faire Umgänge mit Bauern ein.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Ausbildungsdauer und Ablauf
Die Ausbildung dauert drei Jahre. Nach dem Abschluss wirst du als Kaufmann im Einzelhandel mit der Zusatzqualifikation zum zertifizierten Frischespezialisten dienen.