**Die Ausbildung zum Fleischer**: Ein abwechslungsreicher Beruf, bei dem du dich ständig weiterentwickeln kannst.
Hauptaufgaben
Als Auszubildender im Bereich Fleischproduktion bist du für die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren zuständig. Dazu gehören die Zerlegung von Fleischteilen, die Weiterverarbeitung zu den verschiedenen Produkten und die Verpackung der Fertigprodukte. Darüber hinaus bist du für die Qualitätssicherung und die Hygiene in der Produktion verantwortlich.
Weitere wichtige Bereiche:
* Du erfährst alles rund um die Fleischproduktion
* Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken
* Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennen