Jobsuche für Küchenfachleute
Wir suchen einen motivierten Chefkoch oder Küchenmeister, der unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistert.
Beschreibung des Aufgabenfeldes:
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung von Speisen und Getränken. Dazu gehört die Entwicklung neuer Rezepte und die Anpassung bestehender Menüs.
* Führung einer etwaigen Schicht der Küchenkräfte und Organisation des Arbeitsablaufs. Hierzu gehören die Koordination von Teams, die Überwachung von Abläufen und die Gewährleistung der Effizienz.
* Umweltorientierte Kochtechnik. Wir setzen uns dafür ein, den Ressourcenverbrauch in unserer Küche zu minimieren und CO2-neutral zu kochen.
* Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP. Unsere Gäste und Mitarbeiter sind unser höchstes Gut, daher legen wir großen Wert auf eine saubere und sichere Küche.
Unser Unternehmen bietet Ihnen eine sichere Arbeitsplatz in der Systemgastronomie. Wir wachsen stetig weiter und werden auch zukünftig expandieren. Zudem bieten wir individuelle Einarbeitung, Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen sowie Workshops in unserer internen Akademie und Schulungen im eigenen Betrieb.
Zu Ihren Aufgaben gehören ebenfalls die Warenwirtschaft und die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP. ]},