Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit & ab sofort Gleich vor den Toren Baden-Badens, am Ausläufer des Fremersbergs, liegt unser familiengeführtes Weingut Kopp mit dem Restaurant ebanat. In unserem modernen Restaurant verbinden wir regionale Spitzenprodukte – wie das Fleisch unserer eigenen Hochlandrinder – mit einer feinen, saisonalen Küche und der Weinvielfalt unseres Demeter-Weinguts. Für die Weiterentwicklung unseres Restaurants suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Deine Aufgaben: Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf hohem Niveau Gastgeber:in mit Leidenschaft – du sorgst für ein besonderes Gasterlebnis Mitverantwortung für Dienstpläne, Bestellungen und Abläufe Motivation, Schulung und Führung des Serviceteams Vertretung der Restaurantleitung bei Abwesenheit Dein Profil: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie Führungskompetenz, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität Leidenschaft für Wein und Kulinarik Verantwortungsbewusstes, souveränes und herzliches Auftreten Wir bieten: Ein modernes, architektonisch ausgezeichnetes Arbeitsumfeld in einem Familienbetrieb Engagiertes Team mit flachen Hierarchien und viel Gestaltungsspielraum Faire Bezahlung und attraktive Benefits Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs Arbeiten inmitten von Weinbergen mit Blick über die Rheinebene Klingt nach deinem nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung per Mail an j.kopp@weingut-kopp.com Restaurant ebanat · Weingut Kopp Ebenunger Straße 23 · 76547 Sinzheim