Oberstdorf im Allgäu ist einer der bedeutendsten Ferienorte. Zusammen mit dem benachbarten Kleinwalsertal bildet Oberstdorf das größte Wander-, Berg- und Skisportgebiet am Nordrand der Alpen.
Das Hotel Oberstdorf ist ein modernes 4-Sterne-Hotel mit einer einzigartigen Alpen Wellnesswelt und einem vielfältigen, kulinarischen Angebot.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Die Stellvertretung des Küchenchefs und somit die gemeinsame Verantwortung für einen reibungslosen, wirtschaftlichen Küchenbetrieb
* Gemeinsame Führung, Entwicklung und Motivation des Küchenteams inkl. Auszubildender
* Unterstützung bei der Weiterentwicklung unseres Büffet-Konzepts und der Qualitätsstandards
* Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen für begeisterte Gäste
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
* Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie
* Gute Kenntnisse in Warenkunde und HACCP
* Organisationsstärke, Kreativität und Planungssicherheit
Wir bieten
* Unbefristete Anstellung in einem modern geführten Feelgood Hotel
* Übertarifliche Bezahlung, jede Überminute wird erfasst
* 2 zusammenhängende freie Tage pro Woche
* Nutzung des Hotelangebots: Fitnessraum, Gästeprogramm, E-Bike, u.v.m.
* Fachliche und persönliche Weiterentwicklung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Team-Events, Mitarbeitervergünstigungen und vieles mehr
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