Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der bevorstehenden Klinik-Erweiterung nach einem Entwurf des Star-Architekten Matteo Thun gehen wir den nächsten Schritt unserer Entwicklung. Nach Abschluss des Um- und Ausbaus soll ein A-la-Carte-Restaurant auf Sterneniveau eröffnet werden. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten – am liebsten gemeinsam mit Ihnen. Für unser gehobenes, lichtdurchflutetes Restaurant der KIRINUS Alpenpark Klinik am Tegernsee suchen wir eine Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit. Sie erwartet ein kollegiales Arbeitsumfeld, ein sicherer Arbeitsplatz und angenehme, familienfreundliche Arbeitszeiten. Bewerben Sie sich jetzt, wir freuen uns auf Sie! Ihre Aufgaben Gastgebermentalität liegt Ihnen im Blut: Sie begrüßen und betreuen unsere Gäste Qualitätssicherung: Mitgestaltung, Sicherstellung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien Personalführung: Sie unterstützen bei der Führung eines Teams von 15 Mitarbeitenden inklusive der Personaleinsatzplanung Veränderung: Erarbeitung von Prozessoptimierungen gemeinsam mit der Restaurantleitung Zielerreichung: Gemeinsam mit der Restaurantleitung stellen Sie die Erreichung der Abteilungsziele sicher Kommunikation: Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen, speziell der Küche und der Ernährungsberatung Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann sowie vorzugsweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Wein sowie Produktintere...