Overview
Mitten im Altstadtzentrum der alten, aber dennoch ewig jungen Studentenstadt Erlangen liegt unsere Oase der Ruhe mit exklusiver persönlicher Note: das 4-Sterne-Hotel Bayerischer Hof in Erlangen. Es ist das erste Haus am Platz und beherbergt immer wieder nationale und internationale VIPs. Mit seinem unverwechselbaren und internationalen Flair in 159 Zimmern ist der Bayerische Hof Erlangen als Tagungs-, Geschäfts- und Ferienhotel weit über die Grenzen Europas hinaus bekannt und geschätzt.
Responsibilities
* Spass an der Zusammenarbeit und an der Weiterentwicklung im Team
* Möglichkeit, sich in die Menüs und Karten vom Rosmarin einzubringen
* Zubereitung der Speisen für unsere Tagungsgäste bei einer sehr großen Produktvielfalt
* Fachgerechte Zubereitung der Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot
* Einhaltung von Sicherheitsvorkehrungen, Schutzmaßnahmen und Hygienebestimmungen entsprechend der HACCP-Richtlinien
* Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblicher Hilfsmittel
Qualifications
* Selbständiges Vorbereiten und Zubereiten von Speisen
* Selbständige Bestellung bei kleinen Veranstaltungen
* Sehr gute Kenntnisse der gesetzlichen Bestimmungen bezüglich Schutzmaßnahmen und Hygienebestimmungen entsprechend der HACCP-Richtlinien
* Gutes Stress- und Zeitmanagement
* Teamorientierung, Flexibilität und Belastbarkeit
* Ein hohes Maß an Engagement und Zuverlässigkeit
We offer
* ein motiviertes und eingespieltes Team
* flache Hierarchien in einer neuen und hochwertig ausgestatteten Küche
* angenehmes Betriebsklima
* die Möglichkeit viel zu lernen
* Entwicklung Ihrer Fähigkeiten, in dem wir Sie fördern und fordern
Important note
Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
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Job details
* Seniority level: Entry level
* Employment type: Full-time
* Job function: Management and Manufacturing
* Industries: Food and Beverage Manufacturing
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