Chocolatier & Produktentwickler (m/w/x)02.04.2026 Rausch GmbH Berlin
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Chocolatier & Produktentwickler (m/w/x)
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Rausch GmbH
Berlin
Informationen zur Anzeige:
Chocolatier & Produktentwickler (m/w/x)
Rausch GmbH
Berlin
Aktualität: 02.04.2026
Anzeigeninhalt:
02.04.2026, Rausch GmbH
Berlin
Chocolatier & Produktentwickler (m/w/x)
Über uns:
Das Rausch Schokoladenhaus ist einer der sichtbarsten Orte für handwerkliche Schokoladenkunst in Deutschland. In unserer gläsernen Produktion entstehen täglich Pralinen, Schokoladen, Schaustücke und veredelte Spezialitäten - unter den Augen unserer Gäste. Rausch ist ein Berliner Familienunternehmen in fünfter Generation. Seit 1918 stehen Confiserie-Handwerk, reine Zutaten, Originalrezepte und Edelkakao-Schokoladen im Mittelpunkt unseres Anspruchs. Diese Tradition verbinden wir mit Innovationsfreude und einem modernen Qualitätsverständnis. Für die Weiterentwicklung unseres Schokoladensegments suchen wir eine erfahrene Persönlichkeit als Chocolatier/Konditor (m/w/x), die unser Pralinen- und Schokoladensortiment verantwortet und das handwerkliche Schokoladenprofil von Rausch maßgeblich prägt.
Aufgaben:
* Produktentwicklung & Herstellung
* Entwicklung und Herstellung unseres Pralinen- und Schokoladensortiments für das Schokoladenhaus und den Online-Shop.
* Erarbeitung und Umsetzung von Rezepturen.
* Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards einschließlich des HACCP-Konzepts.
* Du unterstützt bei der Herstellung unserer Patisserie-Produkte für Café und Deli.
* Handwerk & Markenwirkung
* Professionelles Arbeiten in der offenen Produktion: präzise, ruhig, sichtbar - für einen starken handwerklichen Eindruck bei unseren Gästen.
* Planung und Umsetzung von Schaustücken, Schokoladenfiguren und schokoladenbezogenen Präsentationen.
Qualifikationen:
* Du bist Chocolatier, Patissier oder Konditor.
* Im traditionellen und modernen Schokoladenhandwerk bist Du zu Hause.
* Eine Ausbildung zum Konditormeister ist willkommen, aber kein Muss.
* Im Gäste- und Pressekontakt bist Du souverän.
* Du kennst Qualitäts- und Hygienestandards und bist verantwortungsbewusst auch in Hinblick auf Nachhaltigkeit.
* Du bist Teamplayer, wenn Du neue Geschmackserlebnisse zusammen mit Deinem Team erschaffst.
Wir bieten:
* Eine der stärksten Schokoladenbühnen Deutschland in einem erfolgreichen Unternehmen mit über 100 Jahren Handwerkstradition
* Ein Umfeld, in dem Sie sich entfalten können und wohlfühlen werden
* Ein modernes, transparentes Entgeltsystem
* Außergewöhnliche Extras wie z. B. 13. Gehalt, Urlaubsgeld, 6 - 8 Wochen Urlaub, kostenloses Versicherungspaket, 46EUR monatlich steuerfrei on top als Zuschuss, E-Bike/Fahrrad nach Wahl per Leasingoption und vieles mehr
* Werden Sie Teil des Rausch-Teams und begeistern Sie unsere Kunden mit neuen Schokoladenerlebnissen!
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