Küchenleiter (m/w/d) Mitarbeiterrestaurant
Du sorgst dafür, dass täglich frische warme und kalte Gerichte sowie Süßspeisen für unsere Mitarbeitenden zubereitet werden. Mit deiner Erfahrung planst du Speisepläne und Aktionsgerichte, steuerst die Abläufe in der Küche und führst dein Team fachlich und disziplinarisch.
Deine Aufgaben
* Gemeinsam mit deinem Team von drei Mitarbeitenden bereitest du täglich frische warme sowie kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
* Speisepläne und Aktionsgerichte planst du selbstständig und steuerst den Ablauf in deiner Küche.
* Du hältst dich dabei an unsere HAACP-Richtlinien und die gültigen Hygienestandards.
* Die disziplinarische und fachliche Führung deines Teams liegt in deiner Verantwortung.
* Dienst- und Urlaubspläne erstellst du eigenständig.
* Betriebliche und kaufmännische Aufgaben, wie Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und die Buchung der Wareneingänge im Warenwirtschaftssystem, gehören ebenfalls zu deinem Aufgabenbereich.
Dein Profil
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und bringst Erfahrung als Küchenchef oder Küchenmeister mit.
* Fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnet dich aus.
* Durch dein betriebswirtschaftliches Verständnis behältst du die Wirtschaftlichkeit deiner Küche stets im Blick.
* Dein serviceorientiertes und kreatives Arbeiten gehört ebenso wie deine ausgeprägte Teamfähigkeit zu deinen Stärken.
* Du beherrscht verschiedenste Zubereitungsverfahren und besitzt zudem technisches Verständnis für modernste Küchengeräte.
* Deine guten Deutschkenntnisse runden dein Profil ab.
Unser Angebot
* 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* eine attraktive Vergütung (tarifgebundenes Unternehmen im Tarif Groß- und Außenhandel) sowie Bezuschussung zu vermögenswirksamen Leistungen
* Modernes, abwechslungsreiches Mitarbeiterrestaurant und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
* ein offenes, fehlerverzeihendes und kollegiales Betriebsklima mit Gestaltungsspielraum
* Bike-Leasing
* Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
* Kooperation mit Fitness-Studios über Hansefit
* Zuschuss zum Deutschland-Ticket
* kostenloser Kaffee und frisches Obst
* Jubiläumsprämie
* Wochenende frei und früher Feierabend
* Keine Schicht- und Feiertagtätigkeit
* ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen mit über 10.000 Mitarbeitenden
Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.
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