En tant que sous-chef, vous aurez la responsabilité de coordonner les opérations de cuisine dans un environnement dynamique et créatif. Votre mission sera d'accompagner le chef de cuisine dans l'exécution d'une cuisine où le produit est mis en valeur.
L'équipe de cuisine est constituée d'individus passionnés par la gastronomie, et votre rôle sera crucial pour maintenir une prestation de service sans défaut.
Nous recherchons quelqu'un qui possède une grande capacité d'adaptation, organisation, rigueur et des compétences en gestion d'équipe. Vous devrez également faire preuve de solides aptitudes en management et en pédagogie.
Cette opportunité unique vous permettra d'évoluer dans un environnement inspirant et exigeant, avec des possibilités de carrière et d'évolution au sein de notre entreprise.
Compétences requises :
* Posséder une expérience d'au moins 4 ans en tant que second de cuisine en brasserie haut de gamme.
* Détenir un diplôme en cuisine reconnu.
* Faire preuve d'organisation, de rigueur et d'une grande capacité d'adaptation.
* De solides aptitudes en gestion d'équipe, en management et en pédagogie.
* Parfaite connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
* Connaissances informatiques recommandées.
Bénéfices :
* Une rémunération ajustée en fonction de vos compétences et de votre expérience.
* Un contrat à durée indéterminée garantissant une stabilité professionnelle.
* Des avantages groupe (à découvrir sur notre site).
* Des programmes de formations pour enrichir et développer vos compétences.
* Des possibilités de carrière et d'évolution au sein de notre entreprise.