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Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans, sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung Durchführung einer qualitativen und quantitativen einwandfreien, termingerechten Küchenproduktion Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung Erstellung von Personaleinsatz- und Urlaubsplänen und Durchführung von Prozessoptimierungen Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzten Qualitätsstandards und gültigen HACCP-Richtlinien Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten Einkauf der Lebensmittel und Non-Food-Artikel sowie Kontrolle über Wareneingang und -bestand Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen, speziell der Ernährungsberatung Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), vorzugsweise Weiterbildung zum Diätkoch Gesundheitszeugnis Erfahrungen in einer Großküche sind von Vorteil Freundlicher und respektvoller Umgang mit Menschen Teamfähig und kommunikationsfreudig Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität Saubere und selbstständige Arbeitsweise EDV-Kenntnisse Wir erwarten eine positive Einstellung zur christlichen Zielsetzung unseres Trägers. xniyctf
Schwerbehinderte Bewerber
*innen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.