Beschreibung: Als leitende Person in unserer Gastronomie bist Du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf des Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office. Du übernimmst die Personalverantwortung sowie -führung und die Entwicklung Deiner Mitarbeiter:innen in enger Abstimmung mit Deiner Betriebsleitung. Die professionelle Gesprächsführung mit Deinen Mitarbeitenden zählt zu Deinen wichtigsten Aufgaben. Du trägst Mitverantwortung für alle betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie die Budgeterreichung. Du kommunizierst professionell mit unseren Gästen, Mitarbeitern:innen sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit externen Partnern. Anforderungen: