Stellenbeschreibung
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
* Verantwortung der Zubereitung der unterschiedlichen Verpflegungsarten
* Organisation und Koordination der Produktion und Ausgabe der Speisen
* Führung des Küchenteams, Dienstplangestaltung sowie Sicherstellung und Optimierung der Küchenabläufe.
* Erstellung von Speiseplänen
* Durchführung regelmäßiger Inventuren
* Auswahl und Organisation der Lieferanten und des Wareneinkaufs unter Einhaltung des Qualitätsanspruches und Kostenbewusstseins
* Verantwortung für Waren- und Personaleinsatz.
* Sicherstellung und Dokumentation der einschlägigen Hygienevorschriften.
* Gewährleistung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben bezüglich Hygiene und Arbeitssicherheit
Qualifikationen
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Leitungserfahrung, bzw. mind. 5 Jahre Berufserfahrung in gleicher Position
* Erfahrung im modernen Küchenmanagement
* Engagierter Einsatz sowie selbstständiges, erfolgsorientiertes und eigenverantwortliches Arbeiten.
* Sie bleiben auch in stressigen Situationen gelassen
* EDV - Affinität sowie Kenntnisse der gängigen EDV-Softwaresystemen
* Einfühlungsvermögen gegenüber Ihrem Team und Kollegen
* Teamplayer und Motivator
* Verlässliche, freundliche und überzeugende Führungskraft
Zusätzliche Informationen
Wir bieten:
* Familiäre und freundliche Arbeitsatmosphäre auf Augenhöhe in einem motivierten Küchenteam
* Geregelte Arbeitszeit
* Attraktiver und moderner Arbeitsplatz in der klinikeigenen Küche
* Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet sowie eigenverantwortliches Arbeiten
* Ein attraktives Corporate Benefits-Programm, Ticket Plus, Zuschuss zum DB-Ticket, Zuschuss zur Kindertagesstätte etc.
* Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze, außerdem gibt es ein günstiges Mittagessen, das täglich frisch in der Klosterküche zubereitet wird
Haben wir Sie neugierig gemacht?
Für Rückfragen steht Ihnen unsere Klinikleitung Frau Nina Häcker (nina.haecker@artemed.de ) zur Verfügung.
Als Bewerbung reicht ein aussagekräftiger Lebenslauf. Schicken Sie diesen an:
bewerbung-diessen@artemed.de
Psychosomatische Klinik Kloster Dießen
Personalabteilung
z. Hd. Pilar Haugg
Klosterhof 20
86911 Dießen am Ammersee