Küchenchef (m/w/d) neueröffnung (event & restaurant)

Im Auftrag des Legienhofs suchen wir dich als Küchenchef (m/w/d) Neueröffnung (Event & Restaurant) in 24103 Kiel.
Im Legienhof entsteht kein klassischer Restaurantbetrieb, sondern ein Ort für Veranstaltungen, Begegnung und moderne Gastronomie.
Hier entsteht die Möglichkeit, von Anfang an Teil von etwas zu sein, das bewusst anders gedacht ist, mit dem Ziel, eine Küche aufzubauen, die auch in einigen Jahren noch stabil funktioniert.
Als Küchenchef (m/w/d) bei uns in Kiel übernimmst du genau in diesem Umfeld eine zentrale Rolle und gestaltest Aufbau, Struktur und Team aktiv mit. Küchenchef (m/w/d) Neueröffnung (Event & Restaurant)
Was erwartet dich als Küchenchef (m/w/d) bei uns in Kiel
Du steigst in eine echte Aufbauphase ein und entwickelst gemeinsam mit dem Team eine Küche, die sowohl im Eventgeschäft als auch im Restaurant funktioniert.
Gleichzeitig gestaltest du Strukturen, Abläufe und die Qualität der Küche aktiv mit.
Du organisierst und steuerst alle Abläufe in der Küche und stellst Qualität und Effizienz sicher.
Zusätzlich besteht eine klare Entwicklungsperspektive mit wachsender wirtschaftlicher Verantwortung. Bei entsprechender Performance ist eine Beteiligung am Umsatz in Form einer monatlichen Zusatzvergütung vorgesehen.
Die offizielle Arbeitszeit beträgt 40 Stunden pro Woche bei einer 5-Tage-Woche.
In der Aufbauphase und bei Veranstaltungen kann der Einsatz darüber hinausgehen. Geplante Öffnungszeiten der Küche:

Aber sie ist genau richtig für dich, wenn du Lust hast, Strukturen mitzugestalten, ein Team aufzubauen und eine Küche langfristig zu prägen.
Du hast den Anspruch, eine Küche nicht nur zu führen, sondern langfristig zu prägen und weiterzuentwickeln.
Wir legen Wert auf klare Kommunikation, Verlässlichkeit und ein Miteinander, das langfristig trägt.
Du bist zu einem großen Teil in die konzeptionelle Entwicklung der Küche eingebunden und gestaltest Speisekarte, Lieferantenstruktur und Abläufe aktiv mit.
Eventgeschäft und Restaurant laufen parallel und erfordern klare Organisation und Abstimmung.
Bei Bedarf kannst du externe Unterstützung, zum Beispiel in den Bereichen HACCP, Kalkulation oder Menüentwicklung, gezielt einbinden.
Du bewirbst dich online oder per WhatsApp.
~Als Rent Awesome People GmbH betreuen wir das Projekt in der Personalstrategie.
~ Wenn das der Fall ist, bekommst du die Möglichkeit, das Projekt im Detail in Kiel kennenzulernen.

Selbstverständlich behandeln wir deine Bewerbung vertraulich.

Du wirst nicht klassisch eingearbeitet, sondern Schritt für Schritt in die Entwicklung der Küche eingebunden.
• Du bringst deine Erfahrung aktiv ein und entwickelst gemeinsam mit dem Team Strukturen, die im Alltag funktionieren.
• Du übernimmst Verantwortung von Anfang an und gestaltest die Küche aktiv mit.
Start als Küchenchef (m/w/d): Anfang September
• Ziel ist es, die Küche in dieser Phase bewusst aufzubauen, damit Abläufe nicht nur funktionieren, sondern langfristig tragen.
Dann bewirb dich online oder melde dich direkt bei uns – und werde Teil eines Anfangs, den du aktiv mitgestaltest.