Ausbildung zum Brauer und Mälzer
Wir bieten eine Ausbildung zum/zur Brauer/in und Mälzer/in an, in der Sie die Möglichkeit haben, mit uns unsere Biere zu brauen und abzufüllen. Im September startet unser Ausbildungsprogramm.
Ihre zukünftigen Aufgabenbereiche
* Erlernen des gesamten Brau- und Abfüllprozesses
* Reinigung und Desinfektion des Sudhauses und der Tanks
* Fermentations- und Gärkontrolle
* Flaschen- und Fassabfüllung sowie Reinigung der Fässer
* Vorbereitung der Rohstoffe für den Brauprozess
* Wartung und Reinigung der Ausrüstung
* Dokumentation aller Prozesse
* Verkostung von Bieren
Ihr Profil
* Hochschul-/Fachhochschulreife mit gutem Abschlusszeugnis
* Leidenschaft für gutes Bier und dessen Zubereitung
* Körperliche Belastbarkeit und keine Scheu vor praktischer Arbeit
* Eine schnelle Auffassungsgabe, Eigeninitiative und Teamfähigkeit
* Fließend Deutsch und sehr gute Englischkenntnisse