Ihre Aufgaben
Koordination der Produktion unseres Business- Event- und Lunchcaterings unter Einhaltung der Produktstandards
Gestaltung des monatlichen Speiseplans mit täglich wechselnden Gerichten sowie Kreation neuer Lunchgerichte und Cateringspeisen
Bestellwesen über das Warenwirtschaftssystem einschl. Kalkulationsverantwortung
Erstellung von Dienstplänen über unsere digitale Personalsoftware
Durchführung von monatlichen und jährlichen Inventuren
Abfahrts- und Zeitmanagement sowie Kontrolle auf Vollständigkeit
Aus- und Weiterbildung des Küchenteams inklusive der Auszubildenden
Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
Ihr Profil
Leidenschaft für gutes und gesundes Essen
Weitgehende Erfahrung im Bereich Produktion kalte und warme Küche
Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten
Eine gewissenhafte und strukturierte Warenwirtschaftsführung
Professionelle Führungsfähigkeiten
Ein exzellentes Qualitätsbewusstsein
Einen peniblen Hygienestandard
Nach Möglichkeit einen Ausbilderschein (AEVO)
Warum wir?
Ein respektvolles, freundliches und familiäres Team mit viel Spaß an der Arbeit
Feste, familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Spätschichten und wenig Wochenendarbeit (max. Zwei Samstage im Monat, Sonntage + Feiertage i.d.R. Frei)
Team-Events: Sommerfest, Weihnachtsfeier und regelmäßige Afterworks und Teamtage
Abwechslungsreiche Tätigkeiten
Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum
Kostenlose Speisen, Softgetränke und Kaffee aus unserer eigenen Röstung
Firmenhandy und nach Absprache Firmenwagen
Weiterbildungsmöglichkeiten (z.B. Ausbildereignungsprüfung, HACCP-Zertifikate)