Über uns:
Chef de Partie (alle Geschlechter)
In der verantwortungsvollen Position des Chef de Partie (alle Geschlechter) in unserem Kasino Hotel in Leverkusen sind Sie für einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Bereich zuständig. Zu Ihren Aufgaben gehören die Organisation und Koordination der anfallenden Tätigkeiten sowie die Sicherstellung von Qualität und Quantität der Speisen. Sie unterstützen das Küchenteam aktiv, um einen effizienten Serviceablauf zu gewährleisten und die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen. Zudem achten Sie auf die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
Aufgaben:
* Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Zubereitung der Speisen entsprechend des Postens nach Rezepturen und Vorgaben
* Sie organisieren Mise en place für das á la Carte Geschäft und auf Ihrem jeweiligen Posten
* Sie fördern eine enge Zusammenarbeit und unterstützen die übrigen Küchenmitarbeiter
* Die eigenständige Organisation Ihres Postens und den dazugehörigen Mitarbeiter liegt in Ihrem Verantwortungsbereich
* Sie tragen Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung
* Sie führen die Bedarfsermittlung der benötigen Lebensmittel durch
* Zudem gewährleisten Sie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Küche, wie z. B. HACCP und Arbeitsschutz
Wir erwarten:
Wir freuen uns über Ihr Talent und Ihre Leidenschaft für diese Position. Die richtigen Talente gewinnen zu können, ist uns ein wichtiges Anliegen. Gerne identifizieren und gestalten wir gemeinsam mit Ihnen die Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten, die Sie suchen.
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin
* Sie haben erste Erfahrungen als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
* Sie bringen Sozialkompetenz mit, ergänzt durch eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Konfliktverhalten
* Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im Team zählen zu Ihren Stärken
* Sie zeichnen sich durch Flexibilität, Belastbarkeit und eine Orientierung in die Zukunft aus
* Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab
Wir bieten:
Unser Leistungspaket ist flexibel, wertschätzend und auf Ihre Lebensweise zugeschnitten, denn: Was Ihnen wichtig ist, ist uns wichtig!
* Ihre finanzielle Stabilität sichern wir durch ein wettbewerbsfähiges Vergütungspaket, bestehend aus einem attraktiven Monatsentgelt und
* Jahresbonus sowie Urlaubsgeld, und Weihnachtsgeld nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
* Für eine ausgeglichene Work-Life-Balance sind geregelte Arbeits- und Pausenzeiten, eine moderne elektronische Arbeitszeiterfassung
* sowie Umkleidegeld (NRW) oder Umkleidezeiten (BLN) unerlässlich
* Für Ihr leibliches Wohl sorgen wir, indem wir Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter zum Sachbezugswert anbieten
* Nachhaltige Mobilität bekräftigen wir durch klimafreundliche Mobilitätsoptionen, wie das Jobticket
* Spannende Vorteile und Zugang zu Rabatten von mehr als 150 Marken erhalten Sie mit unserem Corporate-Benefits-Programm
* Ihre Gesundheit und einen selbstfürsorglichen Lebensstil unterstützen wir durch kostenlose HealthChecks beim Werksarzt, Gesundheitsseminare und viele weitere gesundheitsförderliche Maßnahmen
* Diversität feiern wir in einer inklusiven Arbeitsumgebung, in der Sie willkommen geheißen, unterstützt und ermutigt werden, Ihre ganze Persönlichkeit einzubringen