Du weisst, dass das Baeckerhandwerk fruehmorgens beginnt und hast keine Scheu vor koerperlich anstrengender Arbeit.
Du bist auf der Suche nach einer Ausbildung mit Perspektive, in der Du Deine Leidenschaft fuer das Baeckerhandwerk ausleben und Dich voll entfalten kannst? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir sind ein traditionsbewusster Familienbetrieb mit einem hohen Anspruch an Qualitaet und Innovation. Wir bieten moderne Arbeitsplaetze in unserer Backstube mitten in der Stadt, ein offenes und familiaeres Arbeitsklima sowie eine umfassende Ausbildung, in der Du Deine handwerklichen Faehigkeiten und Deine Persoenlichkeit weiterentwickeln kannst. Wir legen besonderen Wert auf Zusammenhalt und Teamwork und sehen uns als eine Familie, die gemeinsam an einem Strang zieht. Wenn Du eine Leidenschaft fuer Backwaren hast und unsere Kund:innen mit hervorragender Qualitaet und begeistern moechtest, dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres erfolgreichen Teams!
Deine Aufgaben:
* Du lernst die handwerkliche Herstellung von Backwaren wie Brot, Broetchen, Croissants und Gebaeck.
* Du bereitest Teige zu und fuehrst verschiedene Arbeitsschritte wie das Kneten, Formen und Backen durch.
* Du ueberwachst den Gaer und Backprozess und achtest auf die Einhaltung von Hygiene und Qualitaetsstandards.
* Du lernst den Umgang mit verschiedenen Maschinen und Geraeten, z.B. Teigknetern, Backoefen und Kuehlanlagen.
* Du bist fuer die Einhaltung von Arbeitsablaeufen und Vorschriften verantwortlich, z.B. bei der Lagerung von Rohstoffen und fertigen Produkten.
* Du lernst, wie man Rezepte entwickelt und neue Backwaren kreiert.
* Du bist fuer die Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich verantwortlich und fuehrst Reinigungs und Desinfektionsarbeiten durch.
* Du nimmst an Schulungen und Fortbildungen teil, um Dein Wissen und Deine Faehigkeiten zu erweitern.Das bringst du mit:
* Eine Leidenschaft fuer das Baeckerhandwerk und das Interesse an der handwerklichen Herstellung von Backwaren
* Die Faehigkeit, im Team zu arbeiten und auch in stressigen Situationen einen kuehlen Kopf zu bewahren
* Eine hohe Flexibilitaet, um auch zu ungewoehnlichen Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenddiensten, zu arbeiten
* Ein hohes Engagement, Motivation und Eigeninitiative, um sich voll fuer die Ausbildung einzusetzen
* Interesse an der Rezeptentwicklung und der Kreation neuer BackwarenUnser Angebot:
* Offenes, familiaeres Arbeitsumfeld
* Moderner, krisensicherer Arbeitsplatz im Herzen Muenchens
* Uebertarifliche Bezahlung 1. Lehrjahr 1000, 2. Lehrjahr 1100 und 3. Lehrjahr 1200
* Vermoegenswirksame Leistungen (Sparvertrag)
* Urlaubs und Weihnachtsgeld
* Fahrtkostenzuschuss bis 80 (MVV / MVG)
* Kostenfreie Mitarbeiter:innenverpflegung
* Berufskleidung kostenlos
* Taeglich ein Brot (gratis), Rabatt auf unsere Produkte
* Jaehrliche Mitarbeiter:innenveranstaltungen z.B. Sommerfest und Weihnachtsfeier
* Teambuilding / Ausfluege
* Individuelle und persoenliche Betreuung durch Ausbilder:in, Personalabteilung und Fuehrungskraft
* Umfangreiche Pruefungsvorbereitung und Kostenzuschuss
* Umfassende Herstellungs und Produktionskenntnisse
* Uebernahme nach der Ausbildung und Aufstiegsmoeglichkeiten sind bei guten Leistungen garantiert
* Du kannst Dich nach deiner Uebernahme auf unterschiedliche Aufstiegsmoeglichkeiten im Unternehmen (z. B. Ausbilder:in, Abteilungsleiter:in oder auf diverse Fort und Weiterbildungsgaenge freuen.
Falls wir Dein Interesse geweckt haben und Du gerne eine Ausbildung bei uns starten moechtest, sende uns bitte Deine Bewerbungsunterlagen an bewerbung@rischart.de (mailto:bewerbung@rischart.de). Dein Ansprechpartner ist Herr Denis Hundhammer. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!