Für den Ausbildungsbeginn im September suchen wir dich für ein
Duales Studium Bachelor of Arts Hotel- und Gastronomiemanagement (w/m/d) 2025
Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.
Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.
Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.
Im Rahmen deines dualen Studiums bekommst du einen umfassenden Einblick in die betriebswirtschaftlichen Zusammenhänge der Gastronomie am Flughafen München. In der Praxisphase erlebst du, was du im Studium modellhaft kennengelernt hast. Als dualer Student wirst Du in Bereichen wie Küche, Service, Back of House oder Front Office eingesetzt. Weitere Einsatzorte in den Praxisphasen sind unsere kaufmännischen Abteilungen, wie Marketing, Einkauf, Controlling oder Human Resources.
Der Wechsel zwischen Theorie und Praxis erfolgt im Turnus von sechs Monaten. Die Theoriephasen finden an der DHBW Ravensburg statt – die Praxisphasen am Flughafen München.
Aufgaben, die begeistern
1. Selbstständige Schichtführung und Erledigung der dabei anfallenden administrativen Arbeiten
2. Koordination und Planung der Tagesabläufe sowie Unterstützung im operativen Geschäft
3. Verantwortung für die Vermittlung und Umsetzung unserer Abläufe und Standards sowie für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
4. Beteiligung an Projektarbeiten sowie Erstellung von Statistiken und Präsentationen als auch der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
5. Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie Durchführung des Abrechnungs- und Bestellwesen, Wareneingangs- und Rechnungskontrolle
Qualifikationen, die zählen
6. Abitur oder Fachabitur bzw. eine erfolgreich abgelegte Zugangsprüfung mit abgeschlossener Berufsausbildung
7. Gastronomisches und kaufmännisches Interesse
8. Eigeninitiative und Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
9. Teamgeist, Fairness und Respekt im Umgang mit anderen Menschen
10. Kontaktfreude und Kommunikationstalent
11. Flexibilität sowie Bereitschaft zur Schichtarbeit
12. Sicherer Umgang mit Microsoft Office
13. Mit einer gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheitsüberprüfung bist du einverstanden.
Benefits, die überzeugen
14. Einen spannenden und abwechslungsreichen Arbeitsplatz direkt im Herzen des Flughafens
15. Übertarifliche Leistungen
16. Mitarbeiterverpflegung für nur 1 Euro pro Arbeitstag
17. Steuerfreier Fahrtkostenzuschuss
18. Weitere attraktive Benefits wie vergünstigte Reiseangebote, Online-Benefits-Portal und Rabatte in Shops am Flughafen Campus