Direkt am Zeulenrodaer Meer befindet sich das zur Bauerfeind-Gruppe gehörende Bio-Seehotel Zeulenroda. Mit seinen 174 Zimmern, einer Panorama-Restaurantetage, dem Biergarten am See, Kaminzimmer mit „Gläserner Küche“, einem großen Saalkomplex für Veranstaltungen bis zu 500 Personen, 13 Tagungsräumen, einem Hochseilgarten und dem Panorama Spa – ein 1.600m² großer Wellnessbereich mit Sauna, Schwimmbad, Fitness und Beautybereich – bietet es seinen Gästen jede Menge Abwechslung für jeden Geschmack.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Organisation und Leitung der gesamten Küchenabläufe
* Planung und Weiterentwicklung unseres Buffet-, Menü- und á la carte Angebotes
* Verantwortung für Bio-Qualität, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
* Führung und Motivation des Küchenteams
* Warenbestellung sowie Kontrolle des Wareneinsatzes
* Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Konzepte
Profil
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits Erfahrung in der Küchenleitung.
* Leidenschaft für frische Küche und hochwertige Produkte.
* Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und den Willen, auch im Trubel Spaß zu haben.
* Eigeninitiative und ein Auge für Details.
* Gute Laune – denn die schmeckt man!
Wir bieten
* Ein herzliches, motiviertes Team, das gerne lacht und zusammen anpackt.
* Eine 5-Tage-Woche ohne Teildienste
* Moderne Küche und hochwertige Produkte in Bio-Qualität.
* Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
* Faire Bezahlung und Benefits, die das Arbeiten versüßen.
* Geregelte Abläufe – und trotzdem genug Platz für deine Handschrift.
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