Stellenbeschreibung
Organisation Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs in beiden Restaurants Sie achten gewissenhaft auf die Einhaltung von Standards und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) Service und operative Mitarbeit Sie arbeiten operativ im Service mit und unterstützen Ihr Team Führung und Teamarbeit Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die Mitarbeitenden Motivierende Führung des gesamten Gastronomie-Teams Unterstützung in der Personaleinsatzplanung Stellvertretende Leitung der Abteilung Gastronomie ~