Die MACK Unternehmensgruppe ist weltweit für innovative und einzigartige Unterhaltungsformate bekannt, die jährlich Millionen von Menschen begeistern. Mit über 5.000 Angestellten in der Saison ist das Europa-Park Erlebnis-Resort einer der größten Arbeitgeber Südbadens. In den vergangenen Jahren ist die Unternehmensgruppe stetig gewachsen: In Rulantica, im Eatrenalin, bei YULLBE, MACK Rides, MACK One und MACK Animation usw. findet jeder ein berufliches Zuhause – frei nach dem Motto der Familie Mack "Die weite Welt ist mein Feld".
Anstellungsart: Vollzeit
* Dir obliegt die operative Steuerung der Küche in unserem nordamerikanischen Erlebnisrestraurant "Silver Lake Saloon".
* Dein gesamtes Team von Köchen und Küchenhelfern leitest Du mitarbeiter- und lösungsorientiert
* Du entwickelst und förderst Deine Mitarbeitenden permanent
* Du verantwortest die Bestellungen von Waren und Gütern
* Du erarbeitest Menüangebote, Speisekarten und Rezepturen
* Die Kontrolle und Steuerung der qualitativen und betriebswirtschaftlichen Ziele und Vorgaben obliegen Deiner Verantwortung
* Du überwachst, steuerst und optimierst die bestehenden Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich
* Du bist zuständig für die Einhaltung geltender Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien
* Du reportest direkt an die Küchendirektion sowie an das F&B Management
* Du profitierst von Berufserfahrung in gleicher oder einer ähnlichen Position mit Führungsverantwortung
* Du kommunizierst sicher in Deutsch und Englisch
* Das MS-Office Paket ist Dir nicht fremd und Du kennst branchenspezifische Software
* Du bist flexibel, belastbar und bringst eine Hands-On-Mentalität mit
* Du hast Spaß daran, Mitarbeitende zu fördern und zu entwickeln
* Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
* Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
* Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, sich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und sich beruflich wie persönlich zu entfalten
* Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
* Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren unserer MACK Akademie
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