Betriebsleiter*in (m/w/d) Willkommen bei der aw-culinawo-service GmbH ! In fast 60 Seniorenzentren erbringen wir als AWO Bezirksverband Westliches Westfalen Dienstleistungen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und der Hauswirtschaft. Jeden Tag aufs Neue begeistert die aw-culinawo-service GmbH so ihre Bewohner*innen und Gäste mit leckerem, gesundem Essen und sorgt für ein Umfeld, in dem man sich wohl fühlt. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt (m/w/d) eine*n Betriebsleiter*in für das Alwine-Lauterbach Seniorenzentrum und das Fritz-Krüger Seniorenzentrum in Münster in Vollzeit und unbefristet. Stellenbeschreibung Dienstleistungsqualität Du bist verantwortlich für die Einhaltung der vertraglich vereinbarten Catering-Leistungen. Du unterstützt bei der Gestaltung und Umsetzung bewohnerorientierter Anforderungen und Abläufe. Du stellst sicher, dass Speisepläne unter Berücksichtigung individueller Kostformen in einem EDV-gestützten Menüplanungs- und Bestellsystem erstellt werden. Betriebswirtschaftliche Aufgaben Du bist verantwortlich für die Organisation, Überwachung und Einhaltung rechtlicher sowie wirtschaftlicher Vorgaben im Küchenbereich. Du stellst sicher, dass Lieferscheine und Belege korrekt bearbeitet und der Belegfluss eingehalten wird. Personalmanagement Du erstellst Dienst-, Urlaubs- und Einsatzpläne. Du unterstützt bei der Schulung und Einweisung der Mitarbeiter*innen. Hygienemanagement Du stellst die Einhaltung aller relevanten Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sicher. Du bist verantwortlich für die Sauberkeit und Pflege der Küchenräume und Ausstattung. Du bringst mit Du verfügst über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Gesundheitsmanagement oder eines vergleichbaren Studiengangs oder Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung zur/zum Diätassistent*in mit oder Du hast eine Qualifikation als Küchenmeister*in oder eine vergleichbare Qualifikation. Du hast Berufserfahrung sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Küchenmanagement. Du verfügst über Kenntnisse in Hygienestandards, Lebensmittelrecht und wirtschaftlicher Organisation. Du bist sicher im Umgang mit EDV-gestützten Menüplanungs- und Bestellsystemen. Du verfügst über Kooperationsfähigkeit und arbeitest gerne im Team. Du hast eine ausgeprägte Kunden- und Serviceorientierung. Wir bieten Dir Unbefristeter Arbeitsvertrag Attraktives Tarifgehalt je nach Berufserfahrung Jahressonderzahlung 30 Urlaubstage Fortbildung & Qualifizierung mit vielen Karriereperspektiven Hilfe in Fragen der Kinderbetreuung und Pflege von Angehörigen Gesundheitsförderung, Mitarbeiter*innenrabatte und JobRad Job-Details Nummer: 160287 Alwine-Lauterbach SZ / Fritz-Krüger SZ, 48163 Münster Nordrhein-Westfalen 01.12.2025 Festanstellung Vollzeit Arbeitgeber aw-culinawo-service GmbH