Supervisor Bankett Service (m/w/d)
Hotel Bayerischer Hof: Eine Welt für sich.
Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.
Was Sie bei uns erwartet:
* Eigenständige Planung, Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen bis zu 1.100 Gästen und zeitweise bis zu 100 Mitarbeitern (z. B. Deutscher Filmball, Münchner Sicherheitskonferenz)
* Kommunikation mit dem Bankett Verkaufsbüro sowie dem Veranstalter vor Ort und dem Küchenteam als auch allen weiteren involvierten Abteilungen
* Teilnahme am täglichen "Function" Meeting
* Optimierung der Mitarbeiterplanung in Absprache mit anderen Abteilungs-Verantwortlichen
* Teilweise Übernahme der Aufgaben der Service Leitung in dessen Abwesenheit
* Absprache der Inventarbestellung
* Qualitätssicherung und Standardoptimierung durch laufende Überprüfung, Aktualisierung und Implementierung von Prozessen zur nachhaltigen Steigerung der Gästezufriedenheit
* Durchführung von Mitarbeiter Schulungen sowie Einlernen neuer Mitarbeiter und Kollegen
* Bearbeitung von Reklamationen und Schadensfällen
* Gewährleistung der korrekten Abrechnungen aller Service Mitarbeiter
* Übernahme von Vorstellungsgesprächen
Was wir uns wünschen:
* Erfolgreich abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in vergleichbarer Position
* Sicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS Office
* freundliches, professionelles und offenes Auftreten
* sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil
Was wir Ihnen bieten:
* Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
* Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Betriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche Gesundheitsaktionen
* Attraktives Gehaltsmodell zzgl. transparentes Prämiensystem
* Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
* Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellung. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
Hotel Bayerischer Hof
Personalabteilung
karriere@bayerischerhof.de
Promenadeplatz 2–6
80333München
089/2120941
www.bayerischerhof.de