Das Best Western Hotel Braunschweig Seminarius ist ein Haus der 3***- Superior- Kategorie und verfügt über 76 Zimmer, ein Restaurant mit 90 Sitzplätzen, eine Hotelbar mit 20 Sitzplätzen sowie 10 Tagungsräume mit Tageslicht.
Anstellungsart: Vollzeit
* Motivation und Führung des Teams in der Küche;
* Sebständiges Kreieren und Erstellung von Menüs, Buffets und Kaffeepausen für Tagungen & Gruppen;
* Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche
* Verantwortung für die Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
* Koordination und Sicherstellung der Warenbeschaffung unter Berücksichtigung der budgetierten Wareneinsatzquote
* Bestellwesen/Rechnungskontrolle
* Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen
* Ausbildung zum Koch
* Fundierte Berufserfahrung
* Führungsqualitäten und soziale Kompetenzen
* Ein freundliches und aufgeschlossenes Verhalten
* Service orientierte Arbeitsauffassung
* Kreativität
* Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
* Teamworker
* Gute Deutschkenntnisse
* Bereitschaft zur Schichtarbeit
klare Strukturen, ein professionelles Umfeld, junge und jung gebliebene Kolleginnen und Kollegen, ein gutes Arbeitsklima und nette Gäste. Fortbildungsmöglichkeiten zugeschnitten auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse sowie leistungsgerechte Bezahlung.
Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz mit Perspektive in einem internationalen Unternehmen mit Zukunft. Ein spannendes und Abwechslungsreiches Aufgabenspektrum, in dem unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt Ihres Tun und Handelns stehen.
Ein angenehmes Betriebsklima und die Mitarbeit in einem dynamischen Team. Ein Umfeld mit flachen Hierarchien, in dem sich Ihr Einsatz wirklich lohnt.
Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in den Hotels der GCH Hotel Group. Wir bieten Ihnen ein GCH Benefit Mitarbeiterportal. Des Weiteren bieten wir Ihnen interne und externe Schulungsmöglichkeiten
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