Ausbildung zum Koch oder zur Köchin
Wir bieten eine dreijährige Ausbildung zum Koch oder zur Köchin an, die dich auf eine erfolgreiche Karriere in der Gastronomie vorbereitet.
* Im Rahmen dieser Ausbildung wirst du dual angelehnt und lernst sowohl in einer professionellen Küche als auch im Café-Restaurant. So kannst du Erfahrungen sammeln in zwei unterschiedlichen Arbeitswelten.
* Du bekommst die Möglichkeit, in verschiedenen Stationen einer Großküche zu arbeiten und das Zubereiten von Speisen in großer Menge zu erlernen.
* Ein weiteres Highlight ist das Vor- und Zubereiten individueller Speisen auf Bestellung für unsere Gäste.
Unser Team wird dir bei deiner Ausbildung unterstützen und dir die Möglichkeit geben, deine Fähigkeiten zu entwickeln und zu verbessern.
Voraussetzungen und Qualifikationen
* Fachschulreife oder gleichwertige Kenntnisse
* Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
* Beweglichkeit und Einsatzfreudigkeit
Was wir bieten:
* Die Chance, in zwei unterschiedlichen Arbeitswelten Erfahrungen zu sammeln
* Die Möglichkeit, in verschiedenen Stationen einer Großküche zu arbeiten
* Individuelle Förderung und Unterstützung deines persönlichen und fachlichen Fortkommens
Was du lernen wirst:
* Vor- und Zubereitung von Speisen für unsere Einrichtung
* Zubereiten und Anrichten warmer sowie kalter Speisen für unser Restaurant
* Einsatz an den verschiedenen Arbeitsstationen einer professionellen Küche
* Arbeitstechniken und -rhythmus einer Großküche sowie einer individuellen Restaurantküche
* Sichere und effiziente Bedienung gängiger Küchengeräte (Großküche)
* Erstellung von Speiseplänen und Menüs