Senior Produktentwickler (m/w/d) Süßwaren
Aufgaben
* Ideenfindung und Entwicklung von neuen, innovativen, im Trend der Verbraucherwünsche und des Handels liegenden Back- und Süsswaren
* Fachübergreifende Mitarbeit im Team Produktentwicklung in Projekten
* Selbständiges, systematisches Umsetzen von Entwicklungsaufträgen im Kostenrahmen und im vorgegebenen Zeitrahmen
* Laufende Optimierung der Produkte (Rohstoffe, Verpackungsmaterialien, Rezepturen)
* Verantwortliche Begleitung der neuen Produkte von der Idee und der ersten Produktion bis zum maschinengängigen, industriell hergestellten Endprodukt
* Koordination von Kundenanforderungen und Kundenanfragen aus den Bereichen Vertrieb und Marketing und Umsetzung in neue Konzepte/Ideen/Produkte
* Information und Abstimmung mit Führungs- und Fachkräften in der Produktion
* Einhaltung der festgelegten, dokumentierten Qualitätsstandards unter Beachtung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Gesetze
* Laufende Marktanalyse
* Besuch von Messen und Ausstellungen sowie persönliche und auch fachliche Weiterbildung
Qualifikationen
* Ausbildung als Bäcker, Konditor oder Fachkraft für Süsswaren/Lebensmitteltechnik
* Weiterbildung / Studium mit Abschlussprüfung
* Erfahrung in der Produktentwicklung von Back- oder Süsswaren
* Umfassende Kenntnisse von Back- oder Süsswaren-Produkte und Prozessen zu deren Herstellung
* Führungserfahrung von Vorteil
Eigenschaften
* Hands-on Mentalität
* KMU -Erfahrungen
* Pragmatische Arbeitsweise
* Belastbar und stressresistent
Euroteam Consulting GmbH Backwaren und Süsswaren Experten
St. Gallerstrasse 49
9100 Herisau
Ansprechpartner
Denise Schnurr
denise.schnurr@etpm.net
+49 - 157 5 23 77 685