Die Yachthafenresidenz Hohe Düne liegt in Rostock-Warnemünde am Neuen Strom - direkt am weißen Ostseestrand und am eigenen 5-Sterne-Yachthafen Hohe Düne mit 920 Liegeplätzen. Auf der Landzunge Hohe Düne erwartet Sie das Yachting & SPA Resort mit 368 Zimmern und Suiten, dem paradiesischen HOHE DÜNE SPA, 11 Bars und Restaurants, einer Shopping-Passage sowie einem großen Tagungs- und Kongresszentrum.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Einsatz in der Gourmetküche des Restaurants "Der Butt" (1 Michelin Stern)
* Umsetzung eines anspruchsvollen Konzeptes unter dem Küchenchef André Münch
* Produktion und Fertigung der Gerichte im à la carte Geschäft
* Selbständiges und umsichtes Arbeiten auf Ihrem Posten
* Verarbeitung hochwertiger Frischprodukte auf handwerklicher Basis
* Hygienearbeiten und Postenführung gemäß HACCP
Profil
* erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie Praxiserfahrung in der gehobenen, frischen Küche,
* Sie überzeugen durch Ihre Leidenschaft am Kochen, Begeisterungsfähigkeit und Einsatzstärke
* Kreativität und Fachwissen sowie Flexibilität zeichnen Sie aus
* Sie stellen jederzeit die höchste Qualitätskonstanz Ihrer Arbeit sicher
* besonderes Qualitätsbewusstsein und Begeisterungsfähigkeit gehören zu Ihren Stärken
Wir bieten
Wir bieten Ihnen einen modernen und stilvollen Arbeitsplatz mit Meerblick und:
* eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem bekannten Hotelresort,
* übertarifliche Bezahlung
* Freiräume für Kreativität und Ideen,
* tolles und dynamisches Team mit flexiblen Einsatzmöglichkeiten,
* flache Hierachien,
* eine regelmäßige 5-Tage Woche,
* Kostenfreien Stellplatz für Fahrrad und PKW,
* Teilnahme am Mitarbeitersport,
* Teilnahme an Schulungen und Weiterbildungen,
* abwechslungsreiche Verpflegung in unserer "Kombüse",
* Vergünstigungen in den Shops und Restaurants,
* Mitarbeiterfeiern und -events,
* kurze Kommunikationswege und immer ein offenes Ohr!
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