Als Diatassistent/in unterstutzt du Menschen, sich mit der richtigen Ernahrung gesund und fit zu halten unabhangig von kurzweiligen Koch und Abnehmtrends. Du beratst zum Beispiel Schwangere, wie sie sich optimal mit Nahrstoffen versorgen konnen oder erklarst der Seniorengruppe, mit welchen Zutaten sich Blutzucker und Bluthochdruck senken lassen.Menschen mit Magen Darm Erkrankungen oder Stoffwechselstorungen unterstutzt du dabei, ihre Ernahrung individuell anzupassen. Nach arztlicher Verordnung entwickelst du selbststandig und eigenverantwortlich Ernahrungsplane und Therapiekonzepte, die du gemeinsam mit deinen Patienten umsetzt. Du berechnest Nahrwerte und stellst leckere und abwechslungsreiche Gerichte zusammen, orderst Lebensmittel, kalkulierst Kosten und uberwachst die Zubereitung. Zum echten Lebensqualitatsverbesserer wirst du auserdem fur Allergiker: individuelle Lebensmittellisten helfen ihnen, moglichst symptomfrei zu geniesen.Da du dich perfekt mit Nahrungsmitteln und ihrer Wirkung auf den Korper auskennst, bist du auch im Sport und Fitnessbereich sehr gefragt. Hier zeigst du in Gesundheitskursen, wie man ohne Jo Jo Effekt sein Korpergewicht nachhaltig reduziert oder gibst Leistungssportlern Ernahrungstipps fur den Muskelaufbau.Damit Ernahrungsumstellungen auch im Alltag funktionieren, stehst du in Kochkursen schon mal selbst am Herd und zeigst, wie besondere Rezepte zubereitet werden. Fur den Erfolg deiner Ernahrungsplane genauso wichtig ist ubrigens, dass du dich gut in Menschen einfuhlen kannst und sie immer wieder fur ihr Ziel motivierst.Dein Wissen setzt du von Anfang an direkt in der Praxis um. In unseren Schulkuchen heist es fur dich: gesundheitsfordernde Rezepte entwickeln und zubereiten. Naturlich gehts auch raus in die Berufswelt. Wahrend deiner Praktika in Kliniken, Praxen, Groskuchen oder Beratungsstellen vertiefst du deine Kenntnisse und ubst deine Rolle im Therapieteam. Auserdem bekommst du einen Einblick in verschiedene Arbeitsfelder und knupfst wertvolle Kontakte fur deinen Berufseinstieg.Ein besonderer Schwerpunkt der Ausbildung liegt in der ernahrungstherapeutischen Beratung. Dabei erwirbst du wertvolles Wissen rund um die therapeutische Gesprachsfuhrung und setzt dich intensiv mit Fragetechniken sowie den psychologischen Aspekten von Ernahrung auseinander. Auserdem beschaftigst du dich mit alternativen Ernahrungsformen und nimmst aktuelle Diattrends und Ernahrungsapps unter die Lupe. Um fur den Berufseinstieg bestens vorbereitet zu sein, trainierst du deine Beratungskompetenzen von Anfang an. Gemeinsam mit deinen Mitschulern simulierst du Beratungsgesprache und erhaltst Feedback von erfahrenen Lehrern.Deine Jobaussichten: beste Zutaten fur ein Erfolgsrezept!Als Diatassistent/in bist du in vielen Bereichen gefragt. Je nach eigenem Interesse oder Schwerpunkt arbeitest du in: Krankenhausern Kur und Rehabilitationszentren Altenwohn und Pflegeheimen Arztpraxen Schulen und Volkshochschulen Lebensmittelbranchen S