Das Parkhotel Egerner Höfe ist mehr als eines der schönsten Hotels im Alpenvorland. Es ist ein Ort, an dem die Mitarbeiter:innen Hotellerie und Gastronomie in vollen Zügen leben.
Arbeiten wo andere Urlaub machen: Atemberaubende Natur von See bis Berg. Ein Ort an dem zeitgemäße Architektur auf bayerischen Lebensstil trifft.
Wir sind P E H : P ersönlich. E hrlich. H erzlich.
Sollten Sie sich darin wieder finden, werden Sie ein Teil unserer Egerner Höfe Familie!
Ihre Aufgaben:
* Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
* Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der gesamten Küche
* Vor- und Zubereitung sowie das repräsentative Anrichten der Speisen im à la carte, Menüservice und für Veranstaltungen
* Erstellen kreativer Menüs, Speisekarten, saisonalen Highlights, u.a. in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
* Wirtschaftlicher und effizienter Personal- und Wareneinsatz
* Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter und Auszubildenden
* Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie z. B. Bestellungen, Kalkulationen, Dienstplan, Urlaubsplanung
* Einhaltung und Sicherstellung der Hygienebestimmungen (HACCP)
Sie verfügen über:
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
* Kreativität und Interesse an einer innovativen Küche
* Organisationstalent und effiziente Arbeitsweise
* Qualitäts- und Kostenbewusstsein
* Flexibilität und Teamfähigkeit
* Gute EDV-Kenntnisse
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten Ihnen:
* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
* Eine 5-Tage-Woche
* Familiäres Betriebsklima mit motivierten und hilfsbereiten Kolleg:innen
* Ehrlichkeit und ein hohes Maß an Respekt
* Persönlichkeitsentwicklung und Weiterbildung
* Großzügige Verpflegung in unserer Spezlstubn
* Mitarbeitervorteile im Haus
* Regelmäßiger Mitarbeiterstammtisch außer Haus
* Vergünstigungen über Corporate Benefits (branchenübergreifende Vergünstigungen)
* Eine günstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit)
* Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze (nach Verfügbarkeit)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
... am einfachsten und schnellsten geht es über das Online-Portal!