Die compaserv Nord GmbH ist ein Tochterunternehmen der compassio Holding GmbH. compaserv erbringt Dienstleistungen in den Bereichen Verwaltung, Hauswirtschaft, Küche, Facility Management und IT. compassio Lebensräume & Pflege umsorgt Seniorinnen und Senioren an vielen Wohlfühl-Standorten deutschlandweit.
Für unsere Seniorenresidenz Walter Esser in Niederkassel-Lülsdorf suchen wir Dich als
Servicemanager Küche m/w/d in Vollzeit.
* Führung und Verantwortung für die gesamte Bewohnerverpflegung unserer Einrichtung
* Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich
* Standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte (Regeneration von Cook & Chill Produkten)
* Erstellung eines Speiseplans außerhalb von Cook & Chill
* Bestellung und selbständige Warenannahme- und Ausgangskontrolle nach HACCP
* Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich (Dienstplan)
* Verantwortung für die tägliche Kontrolle der Lager- und Kühlräume auf Sauberkeit und Ordnung
* Sicherstellung der Hygienerichtlinien sowie die Einhaltung der Qualitätsstandards von compassio
* Anleitung und Einarbeitung der Mitarbeitenden
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschaftler oder Beikoch (o.Ä.)
* Idealerweise Erfahrungen im Bereich der Senioren- und Gemeinschaftsverpflegung
* Erfahrung in Einkauf und Kalkulation außerhalb der Mittagsverpflegung
* Entscheidungs- und Kooperationsfähigkeit sowie Hands On Mentalität
* Positive Einstellung zu Senioren und pflegebedürftigen Menschen
* sicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einer modernen Pflegeeinrichtung
* unbefristeter Vertrag mit flexiblen Arbeitszeitmodellen
* gründliche Einarbeitung
* vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote
* ein starkes, herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt
* Familienfreundlichkeit am Arbeitsplatz und finanzieller Zuschuss zur Kinderbetreuung