Stellenbeschreibung
Verstärken Sie unser dynamisches Team als Barkeeper (m/w/d) im Herzen von München! Wir suchen einen freundlichen und effizienten Mitarbeiter, der unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse bereitet, während er köstliche Drinks in einer schnelllebigen Umgebung zubereitet.
* Bereiten Sie eine große Auswahl an alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken zu und servieren Sie diese, einschließlich klassischer und eigener Cocktails.
* Bieten Sie einen außergewöhnlichen Kundenservice, stellen Sie die Zufriedenheit der Gäste sicher und bauen Sie eine Beziehung zu den Stammgästen auf.
* Sorgen Sie für einen sauberen und organisierten Barbereich und halten Sie sich an alle Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
* Bedienen Sie POS-Systeme und wickeln Sie Bargeldtransaktionen korrekt ab
* Verwalten Sie das Barinventar, einschließlich der Bestellung von Vorräten und der Durchführung von Bestandskontrollen
* Arbeiten Sie mit dem Küchenpersonal zusammen, um einen reibungslosen Speisen- und Getränkeservice zu gewährleisten
* Halten Sie sich über aktuelle Getränketrends auf dem Laufenden und schlagen Sie neue Ergänzungen für die Speisekarte vor
* Sorgen Sie für die Einhaltung der örtlichen Alkoholgesetze und -vorschriften
* Unterstützen Sie bei Bedarf die Ausbildung neuer Barmitarbeiter
Qualifikationen
* Nachgewiesene Erfahrung als Barkeeper oder in einer ähnlichen Funktion im Gastgewerbe
* Fachwissen über Mixology-Techniken und die Fähigkeit, eine breite Palette von Cocktails zu kreieren
* Ausgeprägtes Verständnis für Bier, Wein und Spirituosen, einschließlich der Kombination von Speisen und Getränken
* Ausgezeichnete Fähigkeiten im Umgang mit Kunden und ein freundliches und professionelles Auftreten
* Beherrschung des Umgangs mit Bargeld und der Bedienung von POS-Systemen
* Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu arbeiten und dabei die Liebe zum Detail zu bewahren
* Kenntnisse der Bestandsverwaltung und der Verfahren zur Bestandskontrolle
* Vertrautheit mit den örtlichen Alkoholgesetzen und -vorschriften
* High-School-Abschluss oder gleichwertiger Abschluss erforderlich
* Barkeeper-Zertifizierung bevorzugt
* Lebensmittelsicherheitszertifikat erforderlich
* Fließende Beherrschung von Englisch und Deutsch; weitere Sprachen sind ein Plus
* Flexibilität, je nach Bedarf abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
* Körperliche Ausdauer, um längere Zeit zu stehen und bis zu 25 Pfund zu heben
Zusätzliche Informationen