Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten!Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden. Du fehlst uns am Standort Hamburg zum 1.April 2026 als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist.Deine Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 40 Wochenstunden jeweils vom 6 Uhr bis 14 UhrWir bieten DirDurch ein festes Grundgehalt bist du sicherDein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriertUnternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien WochenendenEinfache Unternehmensgründung mit starker RückendeckungWeniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing - viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rücken frei für deine KernaufgabenIndividuelle Weiterbildung in der BONVITA AkademieDeine Aufgaben:Zubereitung von SpeisenAnsprechpartner vor Ort für Kunde und TischgastSicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung)Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten GastronomiebereichesEinhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCPUmsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- VorgabenPlanung und Umsetzung von KundenveranstaltungenFührung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung)Dein Profil:Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut!Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da.Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus.Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Zubereitung traditioneller Gerichte aus der Region.Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher.Du bist ausgebildete/r Köchin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf Deine Bewerbung.Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174 / 3889777 melden.